Especialista discorda da pesquisa
02/01/2013
Especialista discorda da pesquisa
A nutricionista esportiva Narayana Ribeiro discorda da pesquisa e não recomenda cerveja sem álcool para os atletas que atende. "Eu acho que essa pesquisa só serve para vender cerveja", desconfia. Para maratonistas, ela indica o consumo de água de coco e água durante a prova. Antes de correr, ela aconselha o atleta a consumir uma refeição leve, com carboidratos e proteínas inclusos. Narayana também recomenda o chocolate amargo como fonte de polifenol, mas alerta quanto ao consumo excessivo da substância: "O excesso de polifenóis atrapalha o funcionamento da tireóide e pode provocar o hipotireoidismo".
O nutricionista Renato França recomenda levedo de cerveja a atletas, por ser uma substância rica em vitaminas do complexo B. A cerveja com álcool, no entanto, está vetada. "O álcool provoca desidratação. A água, para o atleta, é muito importante porque mantém a temperatura do corpo. Se essa temperatura é elevada, há perda no desempenho." O álcool também reduz o nível de testosterona no corpo, o que gera dificuldades para manter a massa magra.
Fonte: Cofen.com
Imagem: Cofen.com